<span id="rxyg2"></span>
    <s id="rxyg2"><dfn id="rxyg2"></dfn></s>

    <s id="rxyg2"><noscript id="rxyg2"></noscript></s><s id="rxyg2"><dfn id="rxyg2"><noscript id="rxyg2"></noscript></dfn></s>
    <s id="rxyg2"><dfn id="rxyg2"></dfn></s>

      1. <s id="rxyg2"><noscript id="rxyg2"></noscript></s>
        1. 鎮江餐飲介紹

          時間:2022-04-02 熱度: 欄目:地方美食

          鎮江餐飲介紹 內容來自ysgegenfen

          內容來自ysgegenfen

           鎮江菜屬淮揚菜系,在火候上以爛為著,在烹調上擅長燉、燜、燒、烤;在風格上重用原汁原味,葛根粉怎么吃,講究湯的鮮味,主料突出,選料精細。
              主要代表菜點有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。另外還有醬油面,路邊攤上最常見。
            鎮江最有名的美食區就是大市口美食夜市,這里匯聚了各種民間小吃、高檔酒樓和繁華的美食街,是鎮江美食、購物、娛樂匯聚的地方。
              鎮江的“江鮮”也不可錯過。每年春江水暖之時,海里的魚從吳淞口入江回游,至鎮江金江村這段江面,海魚所帶有的咸味剛好褪去,因此這段江水里的江鮮品質最佳。因此,鎮江還有條獨特的“江鮮一條街”。

          鎮江三怪
             “鎮江有三怪,香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里煮鍋蓋”。  葛根粉管理系統
               鎮江香醋,在我國諸多醋品中別具一格,它色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口,酸而味鮮,香而微甜,不澀,存放愈久,味道愈醇,而且不會變質。 
              鎮江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉紅,一塊塊晶瑩發亮。鎮江人吃肴肉有個習慣,清早上館子,泡壺茶,放碟姜絲,將肴肉蘸著香醋姜絲吃。 
              鎮江的面店,將一只小鍋蓋撂在鍋里,讓它漂在水上,湯溢不出來,又透氣,下的面條就是好吃。這就是鎮江小吃中最有名的鍋蓋面。

          推薦美食地:
              京江小吃美食街
              地址: 鎮江市大市口鎮江商廈對面
              特色菜:菜粥、鴨血粉絲湯、小籠包子、炒年糕
              推薦理由:長長的象小弄堂一樣的店,雖然很簡陋,但價廉物美量又足。

              江鮮一條街
              地址: 名剎金山之側。整條街南起長江路,北至引航道渡口,長1公里。 copyright ysgegenfen
              交通:滬寧高速鎮江西出口,沿金光大道往金山方向,至金山腳下,從長江路往江邊,行不過千米,江鮮街便迎面而來。
              推薦理由:“金水灣”是江鮮街中規模最大的餐飲店。“畢士榮江鮮大酒店”也很有名(0511-5517779)。

              金山漁業村
              地址: 鎮江市大西路
              交通:沿長江路,過了和平路的橋,往北轉彎后一直開,路況一般,大約500米就看到10多家酒店。
              價位:一般四人250元,10種魚以上,10人600元20種魚以上,
              推薦理由:最有名的吃魚地方,可品嘗全魚宴,雖然有點雜亂,但是店特別多。

              宴春樓
              地址:新店在解放路87號,老店位于大西路人民街17號。
              電話:老店 0511-5271615;新宴春酒樓 0511-5010477
              交通:2路車往金山途中可路過 葛根粉,野生葛根粉
              價位:肴肉18元;湯包2元/個
              特色菜:水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。
              推薦理由:是鎮江的老字號,以蟹黃湯包和鎮江的肴肉聞名。宴春酒樓產品水晶肴蹄、蟹黃湯包、熟制蟹油是鎮江地方名特食品。

              妯娌鴨血粉絲
              地址: 鎮江市大西路
              價位:5元大碗,3.5元小碗
              推薦理由:鎮江最好吃的鴨血粉絲,湯很濃,鴨血沒有腥味。還有自產的辣醬買。

              老作坊鍋蓋面館
              地址: 鎮江市大市口小吃夜市附近巷內
              價位:雙料面8元
              推薦理由:料足湯濃,面條本身很筋道,配的雙料也很新鮮,但位置很難找。

              邵家面館
              地址: 鎮江市萬祥后街

          copyright ysgegenfen

              特色菜:鍋蓋面
              推薦理由:歷史悠久,面條全是手工搟制而,成80年代中央電視臺曾經特地拍攝過韶家面館,現在鎮江純手工搟的面條也只有這家,手  搟面最好吃之處在于面條筋道,不糊不爛有嚼頭。 

              野生長魚面館
              地址: 鎮江市東吳路
              特色菜:鍋蓋面
              推薦理由:“長魚”是鎮江方言,即黃鱔。面館特色是所有面品全是用黃鱔做配料,面湯全是黃鱔骨湯,味道鮮美,且營養豐富,極為補鈣。全是新鮮制作。

          本文來自大別山野生葛根粉網

          本文標簽: 鎮江餐飲介紹

          閱讀全文
          猜你喜歡
          欄目熱點
          相關文章
          ? 看AⅤ免费毛片手机播放,人人妻人人做人人爽夜欢视频,午夜男女无遮挡拍拍流水视频欧美亚洲精品,日韩美a一级簧片,美女视频黄的免费的,永久免AV无码网站国产